今年夏天，汉堡赛道迎来了前所未有的热潮。7月20日，肯德基宣布首个汉堡节，随后多个品牌推出了15元以内的汉堡套餐，平价汉堡市场竞争持续升温。社交媒体上正规实盘配资，消费者对汉堡尺寸缩水的争议不断，部分品牌的汉堡被比作马卡龙，认为汉堡越来越小。
为了横向对比各品牌平价汉堡套餐的情况，7月27日，在肯德基、麦当劳、汉堡王、塔斯汀、德克士、华莱士六大主流快餐品牌中，以15元为预算采购鸡肉汉堡套餐并进行实测称重。结果显示，六个品牌汉堡套餐配置虽略有不同，但单个汉堡及肉饼的重量差异明显。
在套餐配置方面，麦当劳、肯德基、汉堡王、德克士四个品牌15元以内的套餐分别是超值随心配套餐、经典主食两件套、畅销随心搭两件套以及轻辣鸡排堡两件套，这些套餐均是汉堡加饮料“1+1”的配置；而塔斯汀12.9元套餐和华莱士9元套餐则是汉堡加一种小吃加饮料的配置，选择更为丰富。六款套餐采购金额共计63.6元，其中肯德基汉堡套餐价格最高为14.9元，麦当劳随心配套餐13.9元，塔斯汀、汉堡王的套餐均为12.9元，华莱士汉堡套餐价格最低为9元。
去除外包装后，对单个汉堡进行测量称重。测量结果显示，六大品牌的汉堡净重在140g-203g之间。塔斯汀单个香辣鸡腿堡中国汉堡以203.6克重量居首位，肯德基劲脆鸡腿堡重196.8克，德克士轻辣香煎鸡排堡、麦当劳麦香鸡堡分别为168.6克、154.3克，汉堡王的烧椒鸡排堡143.9克，华莱士的咔滋脆鸡堡最轻，仅140.3克，比塔斯汀的香辣鸡腿中国汉堡轻63.3克。
肉饼作为汉堡的核心部分，记者也对其进行了单独称重。测量发现，肉饼克重最大的是肯德基劲脆鸡腿堡，肉饼重量105.6克，塔斯汀、德克士的肉饼克重为96.7克、91.8克。华莱士、麦当劳的肉饼克重为68.9克、64.8克。汉堡王的肉饼克重最少，为54.1克。这也意味着，肯德基劲脆鸡腿堡、德克士轻辣香煎鸡排堡的肉饼克重占汉堡总克重超53%，华莱士、塔斯汀的肉饼克重占汉堡总克重超47%，麦当劳麦香鸡的肉饼克重占汉堡总克重的40%，而汉堡王烧椒鸡排堡的肉饼克重仅占汉堡总克重的38%。
此外，华莱士的肉饼与其他品牌的肉饼在产品形态上有较大差异。其余五大品牌均为一整块肉饼，而华莱士的肉饼则由多块鸡肉块组成。同时，还测量了套餐内包含的可乐规格。除塔斯汀无明确杯型标注外，各品牌均标注为中杯可乐。经过测量，汉堡王、麦当劳饮料容量最大为445毫升，华莱士的饮料容量最少为395毫升。
根据此次测评情况，在15元价格带里，华莱士因价格便宜受到欢迎，但从汉堡、肉饼及饮料的规格配置来看，华莱士却大幅少于其他五个品牌。窄门餐眼数据显示，截至2026年4月，华莱士在国内拥有约18467家门店，是汉堡品类中门店数量最多的品牌。同样在国内跻身万店的西式汉堡快餐品牌还有塔斯汀和肯德基。塔斯汀以“中国汉堡”为标签，仅用6年时间就完成了从百店到万店的跨越。老牌西式汉堡品牌肯德基在国内现有门店数量为13715家，仅次于华莱士。
现阶段正规实盘配资，平价汉堡赛道竞争日趋激烈，不同品牌在定价、套餐组合、食材分量上形成差异化策略。消费端关于产品分量、规格变化的争议频繁出现，体现了消费者对于产品信息透明度的需求持续提升。中国餐饮协会专家表示，推动食材克重等产品标准公开透明、搭建常态化消费者监督渠道，是餐饮品牌维护市场口碑的重要方式。虽然目前尚未有现行国标强制要求现制汉堡标注成品及肉饼重量，但已有品牌推进产品重量信息公开。例如，牛约堡品牌对外宣传其安格斯牛肉饼生重130g。
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